ニラと枝豆もどき

　　　　自家製のニラが食卓に上がる様になりました。
　　　１年目なので、まだ葉が細くて薄いけど、ちゃんとニラの味がしますよ～
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　まだ1列
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　まだまだ細いニラです。　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　品種は、大葉ニラだけどまだ名前負けしています。
　　　　我が家の圃場に合うことが判ったので、次年度から株分けして増やしていきたいと思います。
　　　使い方は、ニラギョウザ，チジミ，ニラレバーなど、油との相性が良いので炒めものが主ですね。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　葉ばかりが元気かも？
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　大豆の未熟が枝豆と思って試作
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　少し長め、5分弱茹でたら枝豆と変わりません。