今日の昼食は、岡山市本町にある、中華そばのお店、山富士で「中華そば」（600円）を食べた。
とても優しい感じで、とても旨味を感じる奥行きのある濃口醤油のスープ。若干クドイ感は無くもないが。
麺は冨士麺ず工房のしっかりとした細麺。スープの旨味を良く吸い取っていて、美味しく食べることができた。
具材は、脂身少な目ながら柔らかで美味のチャーシュー3枚、シナチク。
昼の時間は10席少々ある店内がほぼいつも満席状態。
岡山の中華そばだなぁ～って感じる一杯でした。
☆4.0
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