「麺ライフ」の日記

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2013・8・23(金)…総社ラーメン鬼ノ城@岡山県総社市「総社らぁめん(醤油味)」

2013-08-23 17:01:13 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県総社市にある「総社ラーメン 鬼ノ城」で「総社らぁめん醤油味)」(600円)を食べた。

 香味油が少し多めに浮いたスープは、しっかりと旨味を感じる少し濃い口醤油のスープ。

 麺はとてもツルリとした麺で、スープの絡みはそれほど良く思えなかったのが残念。

 具材は、少し濃い味付けの柔らかなチャーシュー3枚、シナチク、もやしに少し刻み人参を混ぜたものが。

 
☆3.5
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 ツルリとした麺

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