今日の昼食は、愛知県豊明市にある寿がきや食品㈱が製造元の「Sugakiyaラーメン」を調理して食べた。
白濁した豚骨スープに、魚介系の粉末が隠し味として付いている。
ほんのりと旨みを感じ、魚介系の味を強く感じるスープ。
縮れの入った麺からは、スープの魚介系の味は感じるが、スープの旨みまではほとんど感じれなかった。
和風豚骨ラーメンでした。
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