今日の昼食は、兵庫県豊岡市にある㈱今森製麺所が製造元の「出石そば」をザルそばで食べた。
ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。
半生の麺はしっかりとコシのある麺に仕上がった。
さすがに現地で食べるよりは落ちるが、結構レベルの高い麺だと感じた。
ツユもまずまずで、「出石そば」って感じの昼食となりました。
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「出石そば」風に
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