今日の昼食は、笠岡市にある㈲味づくり本舗が販売元の「中華そば」を調理して食べた。
ゆで麺、ストレートスープ、チャーシュー1枚とシナチク2切れがセットになっているもの。
スープは、とても旨みを感じるスープで、ストレートタイプのスープでしか出せない味だなって思えた。
ただ、麺がスープと合っていないような気が。スープをよく吸い取っているが、イマイチの印象。
シナチクの味付けは、ちょっと濃すぎかな。
全体的には、スープが美味しく、まず満足の一杯でした。
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