2024・7・4（木）…㈱みうら食品「山形 肉そば」

　今日の昼食は、山形県東根市にある、㈱みうら食品が製造元の「山形　肉そば」を調理して食べた。

　蕎麦を冷たいスープの中に入れて食べる山形名物の「肉そば」。

　香味油が多めに浮いたあっさりとしたスープ。

　乾麺の麺は、蕎麦特有のボソッとした食感を感じる麺。

　麺とスープとの相性がとてもいいなって思えた美味しい一杯でした。

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