2024・7・16（火）…㈱小山製麺「ぺろっこうどん」

　今日の昼食は、岩手県奥州市にある、㈱小山製麺が製造元の「ぺろっこうどん」をつけ汁で食べた。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　幅が3cmほどある平べったい乾麺。

　とてもモチッとした食感の麺。

　麺とツユとの相性がとても良く、麺からツユの旨みを感じ取ることができた美味しい一杯でした。

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