2024・10・17（木）…㈱氷見うどん海津屋「氷見うどん」

　今日の昼食は、富山県氷見市にある、㈱氷見うどん海津屋が製造元の「氷見うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、熊本県宇城市にある、松合食品㈱が製造元の「焼きあご入り　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　ツルリとした麺はモチッとした食感でのど越しのいい麺。

　麺がツルリとしているわりにツユの旨みを麺から感じ取ることができた。

　麺とツユとの相性も良く、美味しい一杯でした。

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