それから、すぐ近く、岡じく倉敷市鶴形にある「蕎麦 風乃民」で「田舎せいろ(十割そば)」(980円))を食べた。
田舎せいろ(十割そば)は9月から12月限定とある。
味わいを感じるしっかりとした冷えた麺。
ちょっと濃いめのツユと麺との相性はいいように思えた。
自分にはツユがちょっと濃すぎかなって感じた一杯でした。
☆4.0
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~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
それから、すぐ近く、岡じく倉敷市鶴形にある「蕎麦 風乃民」で「田舎せいろ(十割そば)」(980円))を食べた。
田舎せいろ(十割そば)は9月から12月限定とある。
味わいを感じるしっかりとした冷えた麺。
ちょっと濃いめのツユと麺との相性はいいように思えた。
自分にはツユがちょっと濃すぎかなって感じた一杯でした。
☆4.0
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今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「月のうつわ」で「黄金そば」(970円)を食べた。
香味油が少し浮いたほんのり旨みを感じる濃口醤油のスープ。
麺は岡山ではメジャーな冨士麺ず工房の麺を使っている。
その麺にスープが良く染みている。
具材は、濃い味付けのチャーシュー3枚、柔らかなシナチク4本、海苔2枚。
底にたまり醤油が残っており、見た目はいいが調理がちょっと雑だなって思えた。
☆3.5
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http://www.men-rife.com/3351oka.html
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