「麺ライフ」の日記

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2024・12・9(月)…「牛骨白湯ラーメン Azuma 連島店」@倉敷市連島町鶴新田「牛骨白湯ラーメン」

2024-12-09 15:32:38 | 食・レシピ

 ちょっと用事を済ませ、倉敷市連島町鶴新田にある、「牛骨白湯ラーメン Azuma 連島店」で「牛骨白湯ラーメン」(880円)を食べた。

 香辛料の効いたスパーシーなスープだが、スパイシーさの後に旨みを感じるスープ。

 麺を食べても最初はスープのスパイシーさと、後から旨みを感じることができる。

 具材は、タンチャーシュー2枚と大海苔2枚。

 ☆4.0

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2024・12・9(月)…「支那そば餐休 倉敷店」@倉敷市吉岡「支那そば」

2024-12-09 15:29:56 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市吉岡にある、「支那そば餐休 倉敷店」で「支那そば」(880えん)を食べた。

 ショウガの味を強く感じる醤油スープ。

 麺からもスープのショウガの味をよく感じ取ることができた。

 具材は、チャーシュー2枚とシナチク。

 ☆4.0

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