「麺ライフ」の日記

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2024・12・15(日)…「8番らーめん 下庄店」@倉敷市下庄「ちゃんぽんらーめん」

2024-12-15 20:22:32 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市下庄にある、「8番らーめん 下庄店」で「ちゃんぽんらーめん」(1,020円)を食べた。

 旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。

 ショウガが隠し味に。

 具材は、キャベツを中心に人参、もやし、青ニラ、コーン、アサリ(?)、練りものなど。

 麺は中太の縮れ麺。麺からスープの旨みが良く伝わってくる。

 具材にもしっかりとスープの味がしみ込んでおり、麺と具材を一緒に美味しく食べることのできた一杯でした。

 ☆3.7

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2024・12・15(日)…マルハニチロ㈱「横浜あんかけラーメン(サンマーメン)」

2024-12-15 12:34:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、マルハニチロ㈱が販売元の冷凍食品「横浜あんかけラーメンサンマーメン)」を調理して食べた。

 とても旨みを感じるとろみのあるスープ。

 具材は、豚バラ肉、もやし、白菜、たけのこ、人参、小松菜、キクラゲ。

 スープ、麺、具材が三位一体となり、とても美味しい一杯でした。

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