それから、岡山市表町にある、「蕎麦 きよまろ」で「もりそば(並、1玉)」(300円)を食べた。
麺は冷えたわりとしっかりとしている麺。
少し甘口のツユはかなり弱いかなって思えた。
立ち食い蕎麦屋さんよりも安いのではと思える値段設定。
☆3.0
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~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
それから、岡山市表町にある、「蕎麦 きよまろ」で「もりそば(並、1玉)」(300円)を食べた。
麺は冷えたわりとしっかりとしている麺。
少し甘口のツユはかなり弱いかなって思えた。
立ち食い蕎麦屋さんよりも安いのではと思える値段設定。
☆3.0
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~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
今日の昼食は、岡山市田町にある、「尾道らーめん 燈」で「尾道ラーメン(並)」(850円)を食べた。
香味油と背脂の浮いた熱々の醤油スープ。
麺は、尾道市にある、井上製麺所の麺を使用している。
加水率の低い麺からスープを飲んだ時にはそれほど感じなかった、スープの旨みを感じ取ることができる。
麺とスープとの相性がいい証拠かな。
具材は、大きなチャーシュー1枚とシナチク。
☆4.0
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~広島名物「尾道ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~