2024・4・22（月）…日の出製麺所＠坂出市「あたたかい（うどん）」、「冷たい（うどん）」

　今日の昼食は、坂出市にある、日の出製麺所で、「あたたかい（うどん）」（130円）と「冷たい（うどん）」（130円）のうどんを食べた。

　「あたたかい」は魚介系のダシが効いた旨みを感じるスープ。

　モチッとした食感の麺は柔らかめの茹で加減だった。

　☆3.5

 

　「冷たい」は少しコシを感じる麺。

　かけダレは濃い目のタレで、麺と良く合っているなって思えた。

　☆4.0

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　「あたたかい」

　「冷たい」

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