「麺ライフ」の日記

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2014・1・31(金)…「すわき後楽中華そば 庭瀬店」@岡山市「中華そば」

2014-01-31 18:03:15 | 食・レシピ

 15時過ぎに通りかかった岡山市にある「すわき後楽中華そば 庭瀬店」に寄って、「中華そば」を食べた。

 時々開催している半額セールののぼりに導かれて…

 倉敷の西ビル地下にあるお店には時々行くが、この庭瀬店は10数年ぶりだと思う。

 このセールのときは、通常のメニューは出しておらず、「中華そば」と「梅げんこつおにぎり」のみ。

 中華そばは310円である。

 運ばれてきた瞬間に香ばしさが漂うスープ。

 熱々のスープは、ほんのり甘みと、奥行きを感じる旨みのあるスープ。

 まさに、岡山のラーメン(中華そば)のスープって感じである。

 しっかりとして味わいのある麺がスープの味を良く吸い取っていて美味しく食べることができた。

 具材は、脂身が少々多めのチャーシュー2枚とシナチク。

 会計時に3月12日まで使えるラーメン250円引き券をくれた。

 チェーン展開しているが、この庭瀬店のみでしか利用できない。

 
☆4.0
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 今日のメニューはコレだけ

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2014・1・31(金)…「新・和歌山らーめん ばり嗎 倉敷下庄店」@倉敷市「ばり濃(ラーメン)」

2014-01-31 17:57:52 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市下庄にある「新・和歌山らーめん ばり嗎 倉敷下庄店」へ。

 広島県に本部を置くチェーン店で、時々行く倉敷市羽島にある「とりの助」と同じ系列のお店。

 このお店は、初めての訪問である。

 濃厚・コッテリを売りにしているみたいなので「ばり濃(ラーメン)」(682円)とライスランチ(50円、お替わりOK)を注文。

 「
ばり濃ラーメン)」は、メニューには「こってり濃厚背脂入り」とある。

 どろっとした感じの濃厚で旨みのある、クセになりそうな感じのスープである。濃厚だが、そのわりにしつこさはさほど感じない。

 硬めでお願いした細麺は、しっかりとした麺で、どろっとしたスープをとてもよく絡んでいる。

 具材は、柔らかなチャーシュー2枚とシナチク。

 白飯は、炊き加減はよいが、味はイマイチである。お替わりはしなかった。

 とりの助と同様に、無料の惣菜コーナーがある。

 
☆3.5
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 注文したのが、このラーメン

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