2014・1・17（金）…麺屋匠＠岡山市駅元町「とんこつしょうゆラーメン」

　それから、用事を済ませて、ＪＲ岡山駅へ。

　岡山駅がある建物内にある麺屋匠で「とんこつしょうゆラーメン」（680円）を食べた。

　この地に移転してだいぶになるが、2度目の訪問。ランチタイムは行列必至で、なかなかハードルの高いお店である。

　14時近くに訪問したが、席の8～9割方埋まっていた。

　とてもとろみがあり、味わい深く、とても旨みを感じるスープ。

　どろっとした感じであるが、それほどしつこさを感じない。

　しっかりとした麺にスープがまとわりつくようで、とても美味しく食べることができた。

　具材は、大きく脂身が多めのとろりとしたチャーシュー1枚と太いシナチク2本。

　次は鶏がらベースのラーメンを食べてみたい。

　☆4.5
.

.

.

　　～岡山県の「ラーメン」通販なら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3352oka.html

　　～岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3351oka.html

2014・1・17（金）…さざなみ伊福店＠岡山市伊福町「かけうどん」

　今日の昼は、岡山市伊福町にあるセルフうどんのお店「さざなみ　伊福店」で「かけうどん（中）」（200円）を食べた。

　時間がなかったため、ささっと済ませられるセルフうどんのお店へ。

　水も取らず、うどんには青ネギを乗せただけ。

　透明に近いスープは、旨みを感じるオーソドックスな美味しいスープ。

　麺は、置かれている時間が長かったのか、伸び気味だったのが残念。

　☆3.5
.

.

.

 この店の名物「ゲソ天」を切るためのハサミ

.

　　～岡山県の「うどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3371oka.html