今日の昼食は、長崎県大村市にある㈱狩野ジャパンが製造元の「しょうゆラーメン」を調理して食べた。
ほんのりと旨みを感じる醤油スープ。
少し太めの麺は、味わいのある麺。スープとの相性もまずまず。
この麺は、「捏錬成熟製法」という、ゆっくりと時間をかけミキシングをし生地熟成させながら捏ね錬りこむ製法とのこと。
温まる昼食でした。
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今日の昼食は、ニッスイの冷凍食品「ちゃんぽん」を調理して食べた。
とても旨みを感じる豚骨スープ。
いかにも「ちゃんぽん」って感じのモチットした麺がスープの旨みを良く吸い取っていて、美味しく食べることができた。
手軽で美味しい、冷凍庫に入れておくと、とても重宝する商品。
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