このごろブログの更新が滞っていてすみません。
季節は秋から冬へ、いよいよ新酒の声をきく季節になって参りました。
同時に、18BYのお酒がどんどん売り切れて行ったりもしているので、
いま、グランドメニューとはちょっと違ったお酒のラインナップになっております。
よって、今日はそういうお酒のトピックをいくつかここにしるしますね。
☆十四代の在庫について
◯龍月（愛山 大吟醸 斗瓶取り）
◯双虹（山田錦 大吟醸 斗瓶取り）
◯山田錦大吟醸
◯愛山純米吟醸
◯雄町純米吟醸
◯本丸（五百万石 本醸造 生詰）
以上はまだありますが、雄町と本丸についてはおひとり一杯限定にさせていただいております。
少し前の「滝さん日記」にもありましたとおり、来期赤鬼プライベートブランドは
ひとあじ違ったものになる予定です、乞うご期待！
☆小左衛門、限定斗瓶取り情報
この時期限定、数量も限定で、小左衛門の斗瓶取りがいろいろ入荷しました！
純米吟醸では山田錦、雄町、瑞浪米、吟の精など、
大吟醸では雄町、山田錦、そのほか、お米も各種多彩です。
お値段もだいたい通常のものに100円～200円プラスくらいと抑えめです。
とくに純吟の斗瓶は今年が最後とのことですので、お好きな方は是非。
数が少ないため大々的に掲示しておりませんので、
どうぞ詳細はご遠慮なくスタッフにお尋ねくださいね。
なお、12月3日には中島さんもお見えになりますので、
蔵元さんに直々にお話を伺ってお飲みになりたい方は、この機会をお見逃しなく！
☆燗酒情報
お燗のおいしい季節になってきました。
いま、赤鬼では、こんな燗酒をおすすめしています。
◯琵琶の長寿・純米
長年の赤鬼の燗酒定番。きりっとして旨味もあり、熱燗（55度くらい）までOK。
◯十四代本丸・本醸造生詰
本丸をお燗にする贅沢…おひとり小徳利一本の限定ですが流石に芳醇なお味です。
◯鳥海山・燗上がり
古酒をブレンドした、しっかりした味わいです。鳥海山ファンの方は是非。
◯小左衛門・山廃仕込み 山田錦
丁寧に造られた山廃純米と山廃本醸造、お燗にすると旨味がさらに花開きます。
◯やまはいほまれ
山廃仕込みだけを行っている蔵元さんです。切れ味のよい燗酒になります。
そのほか、折々に他の銘柄もありますので、こちらもスタッフへお尋ねください。
☆新酒です！
◯渡舟 純米吟醸（渡舟／わたりぶね、お米の名前です）
◯鳳凰美田 純米吟醸（五百万石）
◯開運 無濾過純米（山田錦）
小左衛門「初しぼり」はおかげさまで初回分は完売、次回入荷待ちです。
これから３月くらいまで、続々と新酒が入ってくるとおもいます、
その都度当ブログでもご案内いたします。
☆その他、お酒情報あれこれ
先日も少し書きましたが、こんなお酒がはいっています。
◯くどき上手／山形 大吟醸（出羽の里）（雄町）純米吟醸（酒未来）
◯一白水成／秋田 純米吟醸 美山錦 生詰
◯賀茂金秀／広島 純米吟醸 雄町
◯手取川／石川 大吟醸あらばしり「男の夢」 山田錦
◯天吹／佐賀 純米吟醸 神力（しんりき、お米の名前です）
日によって入荷状況が違いますので、店内ホワイトボード等でお確かめくださいね。
木枯らしの季節。
燗酒でほっこりするもよし、大切な人との忘年会を大吟醸でスタートするもよし、
新酒の「若さ」を楽しんでしまうもよし、耳慣れない銘柄にチャレンジするもよし。
そして一年飲んできた18BYの「いつものお酒」で安心するのこれまた良し。
ということで、楽しく美味しいひとときであたたまっていってくださいね。
／R
季節は秋から冬へ、いよいよ新酒の声をきく季節になって参りました。
同時に、18BYのお酒がどんどん売り切れて行ったりもしているので、
いま、グランドメニューとはちょっと違ったお酒のラインナップになっております。
よって、今日はそういうお酒のトピックをいくつかここにしるしますね。
☆十四代の在庫について
◯龍月（愛山 大吟醸 斗瓶取り）
◯双虹（山田錦 大吟醸 斗瓶取り）
◯山田錦大吟醸
◯愛山純米吟醸
◯雄町純米吟醸
◯本丸（五百万石 本醸造 生詰）
以上はまだありますが、雄町と本丸についてはおひとり一杯限定にさせていただいております。
少し前の「滝さん日記」にもありましたとおり、来期赤鬼プライベートブランドは
ひとあじ違ったものになる予定です、乞うご期待！
☆小左衛門、限定斗瓶取り情報
この時期限定、数量も限定で、小左衛門の斗瓶取りがいろいろ入荷しました！
純米吟醸では山田錦、雄町、瑞浪米、吟の精など、
大吟醸では雄町、山田錦、そのほか、お米も各種多彩です。
お値段もだいたい通常のものに100円～200円プラスくらいと抑えめです。
とくに純吟の斗瓶は今年が最後とのことですので、お好きな方は是非。
数が少ないため大々的に掲示しておりませんので、
どうぞ詳細はご遠慮なくスタッフにお尋ねくださいね。
なお、12月3日には中島さんもお見えになりますので、
蔵元さんに直々にお話を伺ってお飲みになりたい方は、この機会をお見逃しなく！
☆燗酒情報
お燗のおいしい季節になってきました。
いま、赤鬼では、こんな燗酒をおすすめしています。
◯琵琶の長寿・純米
長年の赤鬼の燗酒定番。きりっとして旨味もあり、熱燗（55度くらい）までOK。
◯十四代本丸・本醸造生詰
本丸をお燗にする贅沢…おひとり小徳利一本の限定ですが流石に芳醇なお味です。
◯鳥海山・燗上がり
古酒をブレンドした、しっかりした味わいです。鳥海山ファンの方は是非。
◯小左衛門・山廃仕込み 山田錦
丁寧に造られた山廃純米と山廃本醸造、お燗にすると旨味がさらに花開きます。
◯やまはいほまれ
山廃仕込みだけを行っている蔵元さんです。切れ味のよい燗酒になります。
そのほか、折々に他の銘柄もありますので、こちらもスタッフへお尋ねください。
☆新酒です！
◯渡舟 純米吟醸（渡舟／わたりぶね、お米の名前です）
◯鳳凰美田 純米吟醸（五百万石）
◯開運 無濾過純米（山田錦）
小左衛門「初しぼり」はおかげさまで初回分は完売、次回入荷待ちです。
これから３月くらいまで、続々と新酒が入ってくるとおもいます、
その都度当ブログでもご案内いたします。
☆その他、お酒情報あれこれ
先日も少し書きましたが、こんなお酒がはいっています。
◯くどき上手／山形 大吟醸（出羽の里）（雄町）純米吟醸（酒未来）
◯一白水成／秋田 純米吟醸 美山錦 生詰
◯賀茂金秀／広島 純米吟醸 雄町
◯手取川／石川 大吟醸あらばしり「男の夢」 山田錦
◯天吹／佐賀 純米吟醸 神力（しんりき、お米の名前です）
日によって入荷状況が違いますので、店内ホワイトボード等でお確かめくださいね。
木枯らしの季節。
燗酒でほっこりするもよし、大切な人との忘年会を大吟醸でスタートするもよし、
新酒の「若さ」を楽しんでしまうもよし、耳慣れない銘柄にチャレンジするもよし。
そして一年飲んできた18BYの「いつものお酒」で安心するのこれまた良し。
ということで、楽しく美味しいひとときであたたまっていってくださいね。
／R