悠庵お料理講座

今度の週末はまたお茶事

困った・・・
毎回、お料理持ち寄りとなっているのだけど
うーーーーん、ネタが尽きた！
どうしよう

こんな時、強い味方がいるじゃないのー

前回教えてもらった茄子の料理が好評だったのに味をしめて
また頼りにいっちゃっった

ということで「悠庵」お料理教室臨時開催

あれは？これは？といろいろあげてもらうものの
「予算外」
「できない」
じゃあ前日飲みに来たら下処理やってあげられるよ、と
「オイ・オイ・・・」
等々、次々に却下
（私、こんなえらそーにしていいんでしょうか？）

で、前日に作っておけるというのが決定打で鴨料理～♪
これも実は予算オーバーなんだけど次回ケチることにして調整しようっと

目の前で実演してもらって
ふむふむ、おぉ～、なるほどー
とわかったようなわからないような？
見るは簡単、実践は・・・

酔っぱらいながらも自宅に帰ってから急いで思い出してメモを作って
翌日早速試作しました

さて、出来ばえは？？？