おはようございます。3月9日の朝食を遡って書いています。
この日の主役は、ソーセージとキャベツのドイツ風煮込みでした。以前このブログで、ザワークラウトとソーセージの煮込みとしてご紹介したことがありました。もし本物の酢漬けキャベツを使えば、もっとドイツ風になったことでしょう。
いまは、春キャベツがたくさん出回っているので、その甘味をいかして、そのままソーセージとコンソメだけであっさりと . . . 本文を読む
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- 食は楽しい＆嬉しい！以前、高名なシェフの講演会にて。年に１度の豪華な記念日ディナーも良いけど最も大事なのは日々の食事！一念発起して日常に密着した朝食写真ブログ。朝食と共に我が家の一日が始まります。
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