豚肉と根菜のトマトソース煮込み2

　おはようございます。1月21日の朝食を遡って書いています。

　この日の主役は、引き続き豚肉と根菜のトマトソース煮込みでした。この日は、豆腐とミニトマトを追加しました。豆腐とトマトの組み合わせも、意外に美味しいですね。彩り用に、小松菜を添えています。
　いまは仕事が繁忙期なので、家事の時間をかなり減らしていますが、この一品あれば手早く温かいご馳走をいただけます。やはり具だくさんの温かいスープがあるとうれしいです。身体がホカホカ温まり、一日をパワフルに活動しようという元気が出ます。
　食後の果物は、お休みしています。


　今日も元気に朝ごはん！