チキンと根菜のトマトソース煮込み2

　おはようございます。10月21日の朝食を遡って書いています。

　この日の主菜は、引き続きチキンと根菜のトマトソース煮込みでした。もう数え切れないほど登場している、我が家の定番料理です。シチュー系のお料理は、仕込みに手間がかかりますが、ひとたび作っておけば、その後が速くて、重宝します。中でもトマトソース煮込みはシチュー系の中では、野菜が多くカロリーが低いことも我が家好みの大きな理由です。
　使った材料は、根菜が人参、玉ねぎ、ごぼう。そして、彩りにはブロッコリーです。お肉の旨みを野菜が吸い込んで美味しいですね。
　食後の果物には、梨をいただきいただきました。こうして見ると、つくづく秋だなぁと感じます。



　今日も元気に朝ごはん！