きのこ鍋2

　おはようございます。11月25日の朝食を遡って書いていたら、11月も終わりになってしまいました。いつもおいでいただき、ありがとうございます♪

　さて、今朝の献立は、今月4日以来、登場したきのこ鍋です。
　前回はじめて作ったときは予想外に美味しく、またお陰様で好評だったようです。そこで、またつくってみることに・・。
　きのこがどっさりあったこともあり、ここ数日は、少しずつ具や調味料を変えながら試行錯誤していました。
　寒い時期でもあり、やはり我が家には味噌味の方が好みかも。

　今朝のものは、具に、大根、生椎茸、エノキ、シメジ、舞茸、そして豆腐と鶏肉を入れています。
　欲張って、お椀ではなくどんぶりによそってしまいました。見た目は、お椀につんもりよそった方が美しかったですね、残念！

　他に、海老とほうれん草の小鉢を添えて。

　もう、コワいほどにおかわりがすすんで・・今日も元気に朝ごはん！