夏野菜の定食

　おはようございます。8月8日の朝食ブログを遡って更新しています。仕事などで遅れがちのあいだも、おいでいただきありがとうございます。
　いよいよオリンピックが始まりますね。寝不足などで仕事に悪影響が出ないように、リズムをコントロールしながら、テレビ観戦したいと思います。

　さて、今朝はあり合わせのものを集めた、とりとめのない定食です。本当にレシピを書くほどでもありません。主役はブロックベーコン、副菜には冷えたトマト、オクラ、サツマイモ、モロヘイヤ、ホウレンソウ、エノキ。そして大豆の五目煮です。
　食後にまたも、キウィフルーツとヨーグルトを添えて。


　一見無秩序な今朝の食卓ですが、陰の主役は実は、オクラ。昔からあるオクラですが、最近店頭では見なかった、大きさだったのです。まるでミニサツマイモ？並でしかも特別な品種でもなんでもなかったので二度驚き！　
　知らぬ間に少しずつ、より薄く小さく短く少なくなっていたのですね。

今日だけでなく、明日も来月も来年も毎日元気に朝ごはん！