今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

玉子の定食

2010-09-15 | 朝食
 おはようございます。9月15日の朝食を遡って書いています。涼しくなり、食欲が少しもとに戻ってきました。皆さまはいかがですか?


 この日の主役は、茹で玉子を混ぜた野菜ポテトサラダでした。ボリュームもあり、美味しかったです。
 副菜は、カボチャの煮物、ブロッコリーを同じプレートに盛り付けています。
 お味噌汁には、シメジ、エノキ、玉ねぎ、そして最後に玉子を落としています。食後の果物には、梨を添えて。
 地味でも、一汁一菜が揃うと、しっかりと満足感もあります。どうもご馳走さまでした♪


 今日も元気に朝ごはん!

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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (さすらい)
2010-09-17 22:20:51
こんばんは。
お野菜がメインの朝食になりましたね。
わたくしも見習わなければなりません!
食欲の秋を迎えますね。
わたくしの場合は暑い夏でも食欲が減るということがなかったので、これからの季節はちょっと恐いですわ。
これからは体重との戦いになりそうです(笑)
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Unknown (トリエル)
2010-09-19 10:24:35
お~
なんて豪華なポテサラでしょう♪
我家は具が少なくて・・・・
今日も作ろうかなぁって思ったけど
やっぱり具が少ないわ。
でも卵入れたのを久しぶりに食べたくなりました!!
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Unknown (amabilis)
2010-09-20 21:00:44
いつもコメントありがとうございます。
気がつけば三連休もおわりましたね。あるいはシルバーウィークまっただ中という方もいらっしゃるかもしれません。


さすらいさん
そう、野菜がメインになってきました。
秋は、果物や魚も美味しい季節ですね。
食欲が急上昇で、少しコワイくらいです。



トリエルさん
ポテトサラダの具に困ったとき
茹で玉子は結構たよりになるかも。
この日は、魚や肉がないかわりに
野菜がたくさんありました。
日によって、食材に偏りはありますよ~。
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