モッツァレラチーズとミニトマトのカプレーゼ

　おはようございます。いろいろなアクシデントと忍耐が積み重なり、朝食ブログの更新がすっかり止まった間もいつもお越しいただきありがとうございます。4月20日の朝食を遡って書いています。

　この日の主役は、モッツァレラチーズとミニトマトのカプレーゼでした。
　もうすぐ5月なので、グリーンにはアスパラガスを使っています。この一品で副菜も兼ねています。


　また会える日が遠くない未来でありますように・・今日も元気に朝ごはん！