セロリとタコのサラダ定食

　おはようございます。8月1日の朝食を紹介しています。湿度も温度も高い一日でした。

　さて、この日の主役は、カレーライスでした。お肉には豚肉を使っています。主菜は、タコとセロリのサラダでした。他に、トマト、キュウリ、玉ねぎをつかっています。副菜には、冷奴。奇妙な組み合わせですが、さっぱりとおいしかったです。



　さて、この朝食ブログもお陰様で5度目の８月を迎えました。日常の食卓でも、なるべく近場で旬の魚や野菜などを使いながら、五味五色五法の献立を維持できるようにしたいと思います。


　そしてもうひとつの大きな動機は、三國シェフの講演会。高級なレストランでの豪華なフルコース・ディナーももちろん素敵ですね
　でももっと大事なのは、毎日３回継続される日常の食卓。単価が安くても旬のものなどをバランス良く、そして例えば家族のいる方なら、和気あいあいと食卓を囲むことが大切だそうです。
　
　一年の計は元旦にあり、一月の計は一日にあり、一日の計は朝にあり・・朝ごはんとともに一日をスタートしたいと思います。

　いまは一年で最も暑い時期ですね。バランス良い献立とともに、なるべく体力を維持しながら、いろいろなイベントを乗り越えたいです。このコメント後半部分は、これからも毎月１日には載せようと思っています。

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　いつも我が家の食卓にお立ち寄りいただきありがとう
　今日も明日も来月も
　来年も10年後も次世代も
　毎日元気に朝ごはん！したいですね


　まずは・・今日も元気に朝ごはん！