今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

野菜炒めのセット

2016-04-26 | 朝食
 おはようございます。4月26日の朝食を遡って書いています。

 この日の主菜は、甘辛チキンでした。
 副菜には、久しぶりに野菜炒め。使った材料は、しめじ、白菜、玉ねぎ、人参、ピーマン。
 食後の果物には、イチゴを添えて。

 いろいろな食材でバランスよくいただけ、ありがたいです。


 ところで、30年前のこの日に、当時ソ連だったチェルノブイリで原発事故が起きました。レベル7の深刻な事故で、30年経った現在でも、まだ廃炉作業も道半ばだそうです。この事故で多くの方が故郷を追われ、健康を損ね、次世代にもその後遺症が継承されています。
 五年前に発生した東日本大震災とそれに伴う福島第一原発事故では、チェルノブイリと同じレベル7の大事故となりました。その事故を起こした日本は、その後、地震でも津波でも何でも、「想定外」を二度と繰り返さないことになっています。果たしてその言葉どおりにやり遂げるかどうか、全世界が注視しているのを、国民の一人として心新たに感じた一日でした。

 次世代もその次の世代も、毎日栄養バランスのよい食事を楽しめますように・・今日も元気に朝ごはん!

コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

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Unknown (ryuji_s1)
2016-04-30 12:34:31
amabilisさん
こんにちは
キノコとお野菜の炒めもの
美味しそうですね素敵な朝食
です
返信する
久しぶりに (amabilis)
2016-05-03 21:09:01
ryuji_s1さん、こんばんは
いつも美味しいレシピとブログへのコメントをありがとうございます。

ピーマンなど久しぶりの食材も使いながら
バランスよくいただけ嬉しいです。
返信する

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