小松菜の玉子炒め定食

　おはようございます。11月8日の朝食を遡って書いています。

　この日の主菜は、小松菜とトマトの玉子炒めでした。この一皿で主菜と副菜を兼ねています。作り方は、ざく切りにした野菜ととき玉子を炒めるだけです。



　手前のお椀には、レタスと野菜のスープ。材料は他に、ほうれん草、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、パプリカを使っています。

　手早く美味しく栄養バランスよく・・今日も元気に朝ごはん！