今日は大雪、雪国の方には寝言に聞こえると思うが、おお雪はありがたくない。
人の集まりも、モノも、大きさは力を想像させるが、案外そうでもない場合がある。
大掛かりなものは、どこかに、作った人の気づかない、手の回りきらないところができるものだ。
ハンバーガーもやたらに大きなものは、どこから手をつけ、かぶりついたらよいのか迷ってしまう。
食べ方を考えなければならない料理は、さほど出来がよくないのだと思う。
素直に手が出て食べやすいのが優れた料理だ。
食べる途中で何か作業の必要なものは、まだ料理としては未完成だろう。
食べる人に何か仕事をさせながら食べさせるのは、味の欠点に気づかせない一つの方法なのかもしれない。
焼肉、バーベキュー、お好み焼き、それぞれにどこかが怪しい。
そんなことを思いながら、昨日は孫の誕生祝の焼肉に付き合わされた。
