茘枝（れいし）

苦瓜の疣を数ふることはせず

ウリ科の蔓性一年草。熱帯アジア原産。秋に疣状の突起のある果実がなる。成熟すると橙黄色となり、果皮が裂けて紅色の果肉を現す。果肉には苦味があり、「苦瓜」ともいわれる。正式名称は「蔓茘枝」。油炒めや漬物などにして食べる。楊貴妃の好んだ茘枝はライチーのことで、別種。苦瓜が日差し避けに作られていた。果実の表面に疣疣が沢山あるが、この疣を数えることは間違ってもなかった。

　




苦瓜の苦味と酒の合ひにけり