サフランの花

サフランやフランス料理予約して



　


アヤメ科クロッカス属の多年草。

南ヨーロッパから小アジア原産。

十月頃、花茎の先に淡紫色で漏斗状の六弁花を開く。

紀元前十五世紀頃、すでに香辛料、染料等に利用していたという。






サフランの花のこぞりて晴れにけり