肉と野菜と卵があれば

酒が進むのはいいのだが小腹が空いてきた。
というか、酒にはつまみのノリ。

で、冷蔵庫に何かないかなと開ける。
冷凍庫に鶏肉。
野菜室にネギがあった。ほかにと探すと白菜やらそのほかが。
白菜は適切でないと諦め、ほかは明日の食材と思われるのでパス。
後は卵を2個。

何やってるのと、ミューちゃんが起きだしてきた。
うるさいので食餌を与えて気をそらす。

フライパンにサラダオイルと味醂を引き、上記の食材を入れる。
さらに胡椒、七味、粉末チーズ、醤油を入れる。
これらをかき混ぜながら炒めてできたのが上記の写真。

うまそうに見えるでしょ？！

実際、我ながらうまくできたと思う。
味付けに不満なら足せばよろしい。

自分の作ったものはけなさないのね、という声も聞こえるが・・・

これで酒もうまく、つい、進んでしまう。
年初以来の酒で、今週は休肝日をという思いもどこへやら。

やれやれ