岩手にも春が来た

毎年楽しみにしている、コレが届いたので早速天ぷらにして頂きました。


ぷりっぷりの天然山の恵み・タラの芽とコシアブラ。
今年はちょっと遅め？だったかな？この鼻に抜ける濃い香りがたまらんです

しかし。毎年本当に同じ味で生まれてくるこの「芽」ってすごい、と思う。
こっちで購入したものを食べると、何かが違う・・・産地が違うと、味が違う？（鮮度かな？）

今年もアリガトウ、義母さん