おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

わらびの本漬けをした

2022-06-30 18:53:25 | Weblog

気温が高くてそのうちにわらびを本漬けにしょうと考えてたら怪しくなってきたので塩を入れて本漬けにした。
自分の採った物はみんな使ってこれは買い入れた物だ。
いつもの半分くらいしか用意しなかった。
きんぴらにしたり酢に漬けたりして使う。
天ぷらにすることもある。
懐かしい人が訪ねてきてくれた。
もうお星さまになっていると思った長谷川さんだ。
六日町でいおの亭をやってた方。
旦那さんは読売新聞六日町支局長をやってて八海山吟醸会世話人を長くやっていただいた。
旦那が亡くなったた時涙してくれたのはあんただけだよと言った。
誰にも言ってるのではの96歳。
まだ畑をやっててにんにくができたと言う。
昨日裏の川の何時もと反対側にすっぽん狙いに行った。
草刈りが進んで歩きやすくなったからだ。
大鯉が群れてオオナマズがいて驚いた鯉が逃げて濁った。
住んできたら見覚えのある形がかすかに見えた。
首が見えた。
店に帰り鯉をすくう大きな網を持って戻ったら姿がなくなってた。
25センチ以上ある甲羅は大きい部類だ。
二回も逃げられたわけだ。
鯖の切り身と豚肉の餌で仕掛けたが釣れなかった。
また雨でも降って痛い記憶が薄れる頃に挑戦してみよう。

コメント
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