圃場巡回

品質維持と農家の問題解決をサポートするための圃場巡回を行なっています。今回はアブラナ科の野菜を育てている
農家さんが対象でした。本来1メートル以上になるはずの樹高が80cmにも満たない有様です。これは硝酸態窒素の測定。
4,400ppmと出ました。






こちらはカリの測定。3,700ppmです。窒素養分が過剰に施肥されていることがわかりました。ただそれだけではなさ
そうです。




こちらが樹体。アブラナ科は葉が144度の角度で出てくるので2周目で上下が同じ位置になる筈です。しかし、この
株は微妙にずれています。つまり茎がよじれているのです。その原因は・・・硝酸値が4,400ppmと出たことと抱き
合わせてみるとミネラルを吸う役目の毛細根の機能が弱く、窒素を吸いやすい太い根が余計に働いてしまっている。
原因は明白、徒長苗だったということです。徒長苗は根が巻いてしまい毛細根が発達せずよじれて成長するため生育
不良になります。更にこの圃場では薫炭を撒いていました。薫炭はpHが酸性寄りのため根がミネラルを吸いにくくな
ります。ミネラルは根が出すクエン酸で溶けるのですがpHが高いと根のその機能が損なわれるのです。更にこの圃場
では籾ガラを漉き込んで株元をフカフカにしていました。籾ガラは空気を抱いているので冬場は温度を下げやすい。
フカフカの土壌は空気を含んでいるので冬場は地温を下げてしまうのです。だから地中で使ってはいけない。空気は
夏場は温度を上げやすく、冬場は下げやすい。植える時に畝を沈圧すべきだったということです。


ということで、まず苗が不良だった、更に定植後の管理が野菜に不利な方ばかりに向いてしまった事が不良の原因と
わかりました。来年は苗選びから見直す必要があります。そもそもこの手のアブラナ科の野菜はほとんど肥料を与え
る必要がありません。




苺圃場に来ました。同じ検査を行なったところ硝酸態窒素が2,500、カリが2,600と出ました。苺は硝酸値は1,500以
下、逆にカリは7,000以上必要です。このままではうどん粉病を発症します。ただちに追肥を修正することになりま
した。




ただ、冬場の水分補給は地温を下げるので長時間やってはいけません。ここでは8分注水でしたが3分以内に変更して
もらいました。




家庭菜園ではないので花の数は制限しなくてはいけません。それは先週実施したということです。




ミツバチはちゃんと働いているようです。問題はそれくらいでした。



こんな感じで圃場巡回をして生産物の品質改善を指導しています。もちろんガマが指導者ではありません。
みずほ本店の技術者と政府から派遣されている研究指導員、うちの担当者の共同作業です。自分もこれから毎回同行
してこのような技術を習得していくつもりです。