午後に餅、夕食は入らない

寒い日が続いている。

昼食は、モチ玄米とキャベツの無味炒め。

夕食に期待、かな。

午後、鏡餅の塊を18分焼いた。

三晩水に冷やしたもの。

大きい塊のほうが中身が飛び出してきてほどほどの粘り、表面は薄くパリパリになり、全部食べた。

小さな塊は中身が少し飛び出して大半がパリパリになるので、大きい塊のほうがおいしい。

冷やしておけば水が浸透していて焦げない。

この後、大根の輪切りを5分焼いた。

たまり醤油でおいしかった。

さすがに、夕食はいらない。