春になりにけるかも・・・・巻

ふきのとうが芽吹いてきました。
裏で採れたふきのとうです。
天ぷらにして大坊守が雅楽の先生へ「初物をおひとつ　ど～お！」
先生方も喜んでくださりました。






そして私もふきのとうの佃煮を作り　もう１つ創作料理
丸い山芋をすりその中に刻んだふきのとうを入れ　フライパンで焼いてみました。
ホロ苦い一品の出来上がり
ヘルシーですが、焼くとちょっと硬いです。
天ぷらのようにすり芋を揚げるほうが柔らかいでしょうね～カロリーは高くなりますが
芽吹くふきのとう・・・・ちょっとづつ　春になりにけるかも