最近頂いて感動したのを・・・・・金柑の甘露煮
組内C延寺さまより住職さん自らの手作りの逸品
種を取るのにかなりの時間をかけたらしく
口に入れると・・・ねっとりと柔らかく「これ金柑？」と疑うほど美味です。
卵黄
かと思うほど苦味もなくまろやか～
初めてこんなに美味しい金柑の甘露煮をいただきました。・・・・感動
金柑は庭や畑に 
金柑なり放題を鳥の餌・・・よく見かけます。
煮るとなると・・・時間とお砂糖が・・・気長に・・・
・・・できないと放置されやすい木と思います。
田舎では そのままかじるのが普通でした。・・・・住職は今も・・・
種なし金柑の品種もあるそうです。
昨日C延寺ご住職様へお礼を述べ来年もお待ち致してますと
付け加えてご挨拶
種とり作業が・・・大変なことでしょうね～御察しはできますよ～ん
