あすはコレ！(2014/01/26)

1/26(日)の「げんきの市場」への出荷品目は次の通りです。

・ルッコラ


・小松菜


・赤かぶ
・ごぼう大根

ルッコラと小松菜は、
写真のように何も覆わずに育てています。

低温の影響で、弱い葉は黄ばんでしまいます。
また葉の色が赤褐色に変化するものもあります。
でもこれが自然な姿。

朝は土が凍っています。
でも枯れたりはしません。

このような環境下で育つルッコラや小松菜は、
とても小さいです。
しかし小さくても葉には厚みがあり、食べてみるとしっかりとした味と香りがあります。
このあたりがハウスなどの施設栽培と異なるところです。

あすも無農薬・無化学肥料で露地草生栽培した
”こだわりの野菜”を、げんきの市場でぜひお買い求めください。
よろしくお願い申し上げます。