あすはコレ！(2014/11/09)

あす（11/9）のげんきの市場への出荷予定野菜です。

　１）さといも（女早生）
　２）鷹の爪とうがらし
　３）黄とうがらし
　４）紫いも（パープルスイートロード）
　５）かぶ
　６）赤かぶ
　７）みずな
　８）しゅんぎく
　９）チンゲンサイ
１０）ルッコラ
１１）小松菜
１２）パセリ
１３）イタリアンパセリ

※あすは、「さといも(女早生)」「赤かぶ」「しゅんぎく」が初登場です！
　
　女早生は、親芋も子芋も両方食べられるムダのない里芋です。
もともと愛媛県在来種の里芋ですが、わが家では毎年栽培しています。
食べてまず実感するのは、”八頭”に匹敵するねっとり感。
さすがに八頭には叶いませんが、他の里芋と比べると食感が八頭に一番近いと思います。

しゅんぎくは、茎がまだ細めです。ですからとても柔らかく、
鍋に使うほかにサラダに使ってみても良いと思います。
しゅんぎくの香りはしっかりしていますから、充分楽しめます。

みずなは、先週とロットが違います。
株がまだ小さい分、とても柔らかいです。
こちらもしゅんぎく同様鍋、サラダどちらにも使ってもらえます。

無農薬・無化学肥料（一部無肥料）の露地草生栽培で育てました。
からだにやさしい野菜たちを明日もよろしくお願いします！







人気ブログランキングへ