Cafe：Bond en Smolders（ユトレヒト）

所用があってユトレヒトに行ったついでに、評判のカフェ「Bond en Smolders」に行ってきました。
11時過ぎに訪れたのですが、一つのテーブルを除いて、すでに満席でした。運良くその空いたテーブルに着くことができ、ケーキ、サンドイッチ、紅茶などをいただきました。
写真は、cardinaalという名前のケーキで、カシスのババロアで中にクッキー地が入っています。とてもフルーツの味が良く出ており、酸味と甘みがうまくバランスが取れていて、美味しかったです。
他のお客さんは、来る人、来る人、カプチーノとトンプース（パイ生地の間にクリームが挟まっているオランダで一般的なケーキ）を注文していました。もしかしたら、このゴールデンコンビネーションを私たちも注文するべきだったのかもしれませんが、また次回に訪れるときの楽しみにとっておきます。
パンも売っており、私たちがカフェにいる間に、パンやケーキを買いに来る人が途切れることがないくらい繁盛していました。
帰りがけに、マカロンとクッキーの詰め合わせを買いました。マカロンは生地がほっこりとしていて、色もきれいで美味しかったです。
体調は良好。Hb8.1。