麺屋 晃心

少しでも体調が優れないなと思ったらコロナか!?と疑ってしまう時世だが、そもそもおじさんにもなると一日中体調万全の日なんて年に数回しかないけどな。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「晃心」に行ってきました。


場所は青森市新城のマエダストアの向かい、青森銀行の隣にあります。

駐車場は左側にありますが狭め。


こちらは鶏白湯ラーメン屋です。


店内はカウンターが6席、4人掛けのテーブル席が2ヶ所。


40代ほどの店主とおばさんの2人体制。


メニュー

その他期間限定メニューあり。



今回は「濃厚鶏つけめん」をあつもりで注文した。880円也。


つけ汁。

鶏白湯に節魚介を合わせたスープ。

具はチャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔。


麺は自家製麺です。

平打ちの中太麺で、ツルツルです。

大葉に柚子片付き。

レンゲに魚粉のせ。

卓上のブレンド酢がつけ麺にはとても合います。


そんなわけで美味しかったです。





今回は「濃厚鶏そば」を注文しました。730円也。

スープは丸鶏出汁で、鶏は青森シャモロックを使用しているようです。
トロトロの白濁スープで鶏の旨みが凝縮されてます。柚子も少し香ります。

麺は平打ち中太麺で、手打の自家製麺です。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、煮玉子、鶏団子。


そんなわけでとても美味しかったです!



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・青森市新城字平岡174-34
電話・017-787-2004
営業時間・11:00～15:00/17:00～20:00(土日祝日は11:00～19:00)
定休日・月曜日