極上拉麺専門店 穴場

ほんと岩手はラーメン屋が少なすぎる!
行きたいラーメン屋あっても昼のみ営業って所が多いし、「サンド」は過去二度臨時休業でフラれてるから今回は行こうと思ってナビの住所調べようとしたら昼のみ営業に変わってたし…。
だからまたラーメン屋を検索するんだけど店が少ないからなかなか見つからない…。
ラーメン好きな岩手県民自体少ないのか?冷麺かじゃじゃ麺ばかり食べてるのか?
という愚痴を去年もほぼ同じ内容で書いてたのを今見た…。ま、どうでもいい話。





昨日はこちらの「穴場」に行ってきました。


場所は盛岡市三本柳の国道4号線沿い。
郵便局と「GMシボレー」の間あたりです。



こちらは人気のラーメン屋です。


店内はカウンターのみ12席。

スピーカーからのBGMはジャズが流れる。


券売機制。


40代くらいの店主らしき男性と、もう一人男性とおばちゃん店員の3人でやってました。



メニュー


各種大盛100円増し、各種トッピングあり。

ほかにご飯ものあり。



今回は「特製魚鶏豚骨味噌」を注文しました。880円也。


スープは豚骨・鶏ガラ・煮干し・昆布・椎茸の出汁。
こってり濃厚ですが、油は入ってないので意外とトロっとしてる。
味噌タレはまろやかクリーミーな白味噌で、味噌の濃さが無く、大味にもならずに出汁を生かしたバランスのいい塩梅。

麺はストレート太麺。
モチモチです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、海苔、味玉。
炙りバラチャーシューはデカくてトロットロ!
細かく刻まれた玉ねぎがこってりスープをまろやかにする。
特製にするとデフォより100円増しでトッピングで海苔2枚と味玉付いてお得。



そんなわけでとても美味しかったです!

全体的な完成度は高いと思うし、料金はやや高めだが味とクオリティを鑑みると安いくらいかな。

券売機をちゃんと見ずにおすすめの一番人気らしいメニューを頼んだが、特製にしちゃったけど逆にお得だったし、味噌を一番売りにしてるのが納得である。


食べログのレビューをいろいろ見てみたが、こまめにマイナーチェンジを繰り返してるらしく安定してないようだが、自分が食べた限りでは十分レベル高いと思ったのでまた来たいくらいですよ。

評価は人によって分かれてるみたいだがそれでも人気も高いようだし、国道沿いにあってアクセスもいいので穴場ではない気がするけど(笑)



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・盛岡市三本柳11-17-3
電話・019-637-4111
営業時間・11:30～21:00(スープ品切れ次第終了)
定休日・火曜日