赤いジャガイモでコロッケ！

Iさんからいただいた、赤いジャガイモ。
まずはお試しで、レンジでチン！してポテトサラダにしてみたところ、
ほっくほくでおいしい～～！！
普通のジャガイモと比べて味も少し濃い感じ（ジャガイモらしい味？？）

これはコロッケにしたら合うかも・・・ってことで夫の登場（笑）
ジャ～～ン！！
まん丸コロッケです。
おいしかったですよ～～