さつまいもと胡麻のベーグル、できました

「さつまいもと胡麻のベーグル」のレシピを見つけたので挑戦です


胡麻入りの生地にさつまいもを並べ形を作ります。


３０秒ほど茹でます。つやつや～～
焼く前に茹でるのがベーグルの特徴ですね！
これで、外はつやぴかでカリッと、中はもちもちのベーグルになります。


完成～～～！！さつまいもがよく合います。
ボリュームも満点。おいしくできました

どうだん亭の紅葉、見頃でした！！

尾張旭の満天星（どうだん）亭が秋の一般公開中（本日まで）なので出かけてみました。



とにかくすごい人、人
なんでもテレビで紹介されたらしく、ずいぶん遠いところからはるばるいらっしゃっている方も多かったみたいです。

以前は駐車場もほんとにわずかしかなかったのですが、久しぶりに訪れたら周辺の空き地があちこち駐車場になっていました。
それでも不便な場所にありほとんどの人が車でくるので駐車場はいっぱい

どうだん亭の中も身動きできないくらい人がいっぱいでびっくりしました。
ドウダンツツジは見事に真っ赤に染まっており、まだ１週間くらいは公開してもいいのに・・・といった感じ。

人が多すぎてゆっくり見られなかったのは残念ですが、きれいな紅葉が見られて満足です
次は平日に出かけようと思います。


ついでに岩屋堂公園にも足を延ばしてみました。

こちらは残念ながら見頃はちょっと過ぎてしまった感じ。
それでもここは紅葉の名所として紹介されていることもあり（夜はライトアップも！）たくさんの人でにぎわっていました。

タニタのデジタルクッキングスケール

今までもタニタのクッキングスケールを使っているのですが、１ｇ単位でしか量ることができず、パンを焼くときのイーストなど微妙な量を量るのに０．１ｇ単位のがほしいな～と思っていました。

いろいろ探してみると０．１ｇ単位で量れるようなはかりは最大計量が５００ｇくらいの本当に小さいものが多いのです。
普段の料理にも使えるものがいいと、タニタのクッキングスケールを買うことに。
（パン作りにも便利な0.1g単位の高精度 / 最大計量3kg・・・という見出しにも惹かれ）

少量を量るときの１ｇってけっこう大きいんですよね～。
ちょっと反応が遅い気もしますが、これできっちり量ることができうれしいです。

重力の影響を補正する「地域設定機能」なんていうのもついていました。
東京と名古屋では設定が違うのです。そんなに変わるものなのかなぁ。

朝焼け

きれいな朝焼けの写真が撮れました。

ここのところ日の出の位置がだんだんずれてきて、我が家の正面に近づいてきました。
早起きしなくても毎日天気が良ければ日の出が見られ、気持ちいい朝のスタートとなっています。

龍の瞳

夫がネットで注文していた「龍の瞳」が届きました。

普通のお米と比べると粒が大きい～！
１．５倍くらいありそうです。

炊いてみると、つやっつやで甘みもあってとにかくおいしい～～
普段食べているお米とはかなり違う感じ。

炊き立てだけでなく、おにぎりで食べても変わらずおいしかったです。
ちょっとお高いのでいつも・・・というわけにはいきませんが、たまにはいいかな。

ピーナッツバタークッキー、できました

先日いただいた落花生でピーナッツバターを作り、



さらにこれを使ってピーナッツバタークッキーを作ってみました。

さっくさくでおいしい～～～

ただし、かなりカロリー高めなので、食べ過ぎに要注意

歌行燈のだしのもと

いただいて使い始めた、歌行燈の「だしのもと」。

これがと～ってもいいのです。
ティーパックを入れるだけでＯＫと超簡単なのに、だしのきいた上品なお味に！！

うどんのつゆはもちろん、茶碗蒸しやおでんのつゆなど、薄味なのにおいしくできて重宝しています。

ニトリの看板

我が家から歩いて行けるくらいの距離にあった「エイデン」が移転してしまい、しばらくの間看板は真っ白になっていたのです。

ふと部屋から外を見ると看板が緑になりかけている～！！

しばらくしてのぞくと

文字が現れはじめ・・・

夕方には

ニトリの文字が完成してました。

こういう看板ってシールみたいなのを貼っていくのですね。
はじめて知りました。
ヒマな主婦はみた！！です（笑）
ちなみにこの「ニトリ」のオープンは１１月３０日だそうです。

落花生でピーナッツ豆腐

採れたての落花生をたくさんいただき、煎って食べるだけではもったいないと・・・。

「ピーナッツ豆腐」のレシピを発見したのでさっそく作ってみることに。




皮を剥くのがけっこう大変でしたが、買ってくるゴマ豆腐に近いお味で大満足です