冬瓜づくし？できました

定番の冬瓜のスープのほかに、冬瓜の皮できんぴら、わたで酢の物を作ってみました。

いつもは捨ててしまう皮の部分やわたがおかずに変身です。
きんぴらはシャキシャキでおいしいですよ！

冬瓜の皮のきんぴらのレシピはこちら。