イングリッシュマフィン、できた！

今日はイングリッシュマフィンに挑戦！！
参考レシピはこちらです。


まずは型作り。
牛乳パックを３．５センチ幅にカット。


２枚重ねて丸くします。


アルミホイルでくるんだら型の出来上がり。
コーングリッツをたっぷりまぶした生地を型に入れて発酵させます。


うまくできるかな？どきどき。

一番上の写真。
なかなかの焼き上がり！


さっそく半分に割って具を乗せ、美味しくいただきました。

ただ、ちょっと生地がフカフカで柔らかいかなぁ。
もうちょっとしっかりした生地を期待していたので・・・。
次回は違うレシピで挑戦したいと思います。