麺処ｈａｃｈｉ＠新宿に行きました（１２月２８日）。

え～


たにぐちです。


あの日は雪が降ってもイイじゃないかと思うような夜


だったかどうかは覚えていませんが



麺処ｈａｃｈｉに行ったことはよく覚えています。


12/25・27・28と限定でした。



限定ラーメンで年を越しましょう。


限定ラーメンって楽しいです！


フフンと鼻歌交じりで待つと時間はあっという間に過ぎていきます。キット。



鶏と蛤の醤油ラーメンでございます。


つくねデカ！(゜Д゜*)


そして香りが美味しいです(゜▽゜*)


全体的にふんわりとした美味しい香りです。


真綿で首を絞めるような。。。イイ例えじゃないですね。


失礼しました。



ずずぅ。。。


ほほぉ(゜▽゜*)


ずずぅ。。。


ほお！(゜▽゜*)


ヒトクチ目よりもフタクチ目の方が美味しいです。


そして強すぎない蛤の美味しさがしたの上にジワジワと広がります。


蛤の旨味と鶏と醤油の旨味とのバランスがイイんでしょう。


どれかが特出するでなく、かといってどれかが弱いのでもなく


こりゃうまい！


それでは麺をいただきます。



ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


スープとバランスがイイ！


麺自体の味がまたイイんだと思います。


下味があるかのようなスープと麺とがお互いを高めるような


オープンからズーッと好きなこのお店。


美味しいですねぇ！(゜▽゜*)



塩麹で漬けたとあとでとある人に教えてもらったチャーシューです。


うまい！(゜▽゜*)


大きなつくねには



エビと



銀杏。


メデタイね！


そしてしっとりとした舌触り。そこから旨味がにじみ出て


美味しいですねぇ～！(゜▽゜*)


ごちそうさまでした。


よし！かえってお腹が空いた気がするので


もう１軒行こうと思います。ではまた。