戸越らーめん えにし＠戸越銀座に行きました（１２月３１日）。

このあとのハナシです。


あ、たにぐちです。


２０１２年を締めくくろう。


締めくくるために戸越銀座に来ております。



戸越らーめん えにしでございます。


今年もお世話になりました。


そんな気持ちは皆に通じる。このお店に集う皆さまの共通認識。


年越しはえにしでね。



ありがたう麺！


もう竜がいっぱいです。ありがとう！辰年！！



さぁ！２杯食べよう。。。ではなく弟と一緒です。


おのっちだぁ！角田さんこんちは！！


と軽く挨拶し、ほどなく着席。



年越しえにしらーめん（ごはんつき）でございます。


香りがすでにウマイです。


ではスープをいただきます。



ずずぅ。。。


ほぉー！(゜◇゜*)


ウマイ！


だけではなんとも伝わらないので


豆乳と根菜（くるみも？）から出てくる大地の恵みっていうか穏やかなコクに


牛乳のまろやかさが優しく包み込みます。


優しい口当たりなのですが、思った以上に強いコクです。


ウマイですなぁ～！(゜▽゜*)


それでは麺を



ずずぅ。。。


(　 Д )　゜　゜


グハ！ウメー！！！！Σ(゜□゜）


まぁビックリした(゜▽゜*)


美味しさにビックリしました。


細めですがシッカリとした食感。滑らかな表面を包むようにスープが絡みます。


言葉にするのは難しいのですが、スープのわずかな角を麺が無くして円にするような


そういう美味しさです。



新しい日本の夜明けのような味付け玉子。


ウマイです！



飛龍頭！ガンモ！


美味しいですねぇ～！(゜▽゜*)



チャーシューウマ！



さてこのご飯に



スープが絡んだ麺を



乗せるとですよ。


グハ！ウメー！！！！Σ(゜□゜）



フル完食です(゜▽゜*)


ごちそうさまでした。


お！ＪＵＮさん！！


こことで逢えるとは(゜▽゜*)とても嬉しいよ！



トントントンと階段を降りて



ここまで歩いたんだとさ。


するとですよ。


今年最後にここで逢うとは(゜▽゜*)


そんな２０１２年でした。


ではまた。

麺処 びぎ屋＠学芸大学に行きました（１２月３１日）。

旧年中はお世話になりました。


たにぐちでございます。


２０１２年最後の日に食べるラーメンを先に更新しています。


更新しているのは、えぇ２０１３年です。


さて、日付を１２月３１日に戻します。


今日はですね。学芸大学に来ているんですね。



麺処 びぎ屋でございます。


ＰＰかと思ったら３番目でした。


あらビックリ(゜◇゜*)



本日は年越しらーめんのみの営業です！
（２０１２年１２月３１日のハナシです）


食券をポチっと。



年越しらーめんでございます。


塩味でございます！


おぉ！キレイだぁ！


まずはスープを



ずずぅ。。。


あぁ(゜▽゜*)


ずずぅ。。。


鶏とホタテの旨みと塩加減がちょうど良くって


美味しいですねぇ～！(゜▽゜*)


柚子の香りがまたイイんです。


上等なお吸い物を頂いているような。そんな気がします。


春菊の香りもイイですね。


それでは麺を



ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


おぉ(゜◇゜*)


麺をすすると一段と感じるスープとの一体感


麺を噛む程に


美味しいですねぇ～！(゜▽゜*)


その美味しさは



鶏です。



ホタテです。


貝の旨みがバランサーになっているような気がします。



チャーシューは今日も美味しいです！


これが後できいてきます（？）



ホタッテ。


勝手にクワイかと思ったらホタテでした。


ので、ビックリ美味しい！



味玉は１００円です。


ウマイです！



ペロリと完食！


伊藤さんと交代するタイミングで外に出ると



お！(゜◇゜*)


チャーシュー２本とメンマを買いました。


あ、美味しいチャーシューの食べ方指南とタレとかありがとうございました。


元日までにペロッと全部まるごと美味しくいただきました(゜▽゜*)


ごちそうさまでした。


それではもう１軒。ではまた。